Buddha Bar

• 
• Brunch Buffet (Paris Centre)
• Brunch Buffet Paris
• Brunch Enfants (Paris Centre)
• Brunch Enfants Paris
• Non classé

Description de la rédaction

Le restaurant Buddha-Bar, célèbre pour ses soirées branchées parisiennes, se réinvente chaque dimanche pour proposer un brunch aux saveurs asiatiques. Ce lieu emblématique déploie 1 000 m² de volumes majestueux répartis sur trois niveaux, tous articulés autour d’un Bouddha monumental de près de 4 mètres de hauteur.

L’atmosphère est conviviale et chaleureuse, sublimée par une sélection musicale envoûtante, véritable signature de l’établissement, et des animations dédiées aux enfants.
Dès l’entrée, la décoration transporte instantanément en Asie : murs rouges, meubles en bois, lustres en velours, gigantesques arrangements floraux, et bien sûr, l’impressionnant Bouddha doré. L’endroit, intriguant et fascinant met directement dans l’ambiance

Le brunch est présenté sous forme de buffet, réparti en plusieurs parties. Une première partie, aux inspirations françaises, propose des viennoiseries, des baguettes pour tartiner, des yaourts avec des toppings, ainsi que des marbrés au chocolat. Ce qui attire l’attention ici, c’est la présentation originale : les mets sont disposés dans des paniers vapeur en bambou, rappelant les traditions asiatiques. Tout était frais et bon, ouvrant l’appétit pour la suite.

Ce pourquoi nous sommes venus : les plats asiatiques. Nous avons commencé par un bar à salades, où chacun pouvait composer sa propre création aux saveurs asiatiques, accompagnée d’une sauce spéciale Buddha-Bar. Nous avons également dégusté des verrines au wakame et d’autres associant crevettes et avocat façon coréenne. Les saveurs étaient équilibrées, avec un coup de cœur pour la sauce de la salade et les notes coréennes de la verrine.

Sous l’imposant Bouddha, une autre table proposait des mets variés : gyozas au poulet fondants, tartare de thon, et chirashi au poisson frais, que nous avons adoré au point d’en reprendre une deuxième assiette. Puis arrive l’un des plats coup de cœur : nous avons créé notre propre Udon, des pâtes japonaises. Nous avons choisi une base de Udon agrémentée de tofu, algues wakame, oignons verts, crevettes, œuf et une pointe de piment. Il y avait également d’autres options comme de la viande, des champignons ou des pousses de soja. Ce plat, que nous pouvions créer de toute pièce, apportait un aspect amusant à l’expérience tout en séduisant nos papilles.
Côté plats chauds, nous avons savouré des brochettes de poulet, du saumon à l’orange, des légumes et un grand plat de riz parfaitement assaisonné. Ce fut également un coup de cœur, avec des saveurs incroyables en bouche qui nous ont ravis.

Pour le dessert, il est indispensable de garder un peu de place. Pourquoi ? Une fontaine au chocolat attend les gourmands, accompagnée de fruits frais (fraises, framboises, ananas, kiwi) et de marshmallows à tremper. Nous avons également goûté de petites douceurs comme des tartelettes au citron, à la pistache ou encore des verrines. Tout était bon et a apporté une touche finale parfaite à ce brunch.

Le Buddha-Bar est une adresse incontournable pour un brunch immersif. Nous avons voyagé en Asie à travers des saveurs authentiques, dans un cadre à la fois majestueux et dépaysant. Une expérience que nous recommandons chaudement !

52€ pour les adultes – 22€ pour les enfants de moins de 12 ans – gratuit pour les moins de 6 ans.