Le So
Téléphone : 01 40 28 02 83

Description de la rédaction

Le buffet

Le So vous accueille tous les samedis pour un brunch en buffet dans un cadre très réfléchi et agréable. Côté cuisine, la base est healthy et végétarienne mais on retrouve également des plats de viande et de poisson d’inspiration exotique. Le mot d’ordre de cette cuisine à base de produits de saison : modernité !

Vous commencerez votre brunch par une boisson chaude (thé bios roiboos ou earl grey, café), un jus frais pressé (orange ou carotte) puis remplirez votre assiette de céréales, viennoiseries, pancakes chauds, sirop d’érable et confitures.

Côté salé, vous trouverez sur le buffet de nombreux fromages, des cakes salés (tomate/basilic, chèvre/miel/amandes, saumon/ricotta), des salades de saison (légumes et tofu, boulgour, chou et légumes assaisonnés), etc.

Pour le plat, des assiettes très bien dressées vous attendent avec notamment oeufs brouillés ou pochés, du jambon (Prince de Paris) ou du saumon fumé, une galette de pommes de terre croustillante et une petite salade de roquette.

S’il vous reste un peu de place, les plus gourmands d’entre vous pourront finir sur une note sucrée en dégustant fromage blanc, salade de fruits, mousse au chocolat noir ou blanc ainsi que perles de tapioca au lait de coco !

En somme, un buffet très diversifié (qui varie selon les arrivages et les saisons) qui met en avant la qualité de ses produits.

Vous vous sentirez très vite comme chez vous au So !

Information : Le So propose également son brunch les jours fériés.

Téléphone : 01 40 28 02 83

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