brunch servi à table
Reservation Brunch
Téléphone : 0140400711

Description de la rédaction

Sur les bords du canal saint Martin, Bang est un restaurant spécialisé dans les vins naturels et les viandes.

Le brunch du dimanche est tout à fait différent : il s’agit d’une grande assiette gourmande, sur laquelle on trouve :

– un œuf poché, sauce à la crème de truffes noires, bresaola : bonne idée !
– pousses d’épinards enroulées dans de fines lamelles d’aubergines gratinées avec de la ricotta : très gouteux, super
– gambas grillées avec de la fleur de sel
– mesclun, tomate cerise, petites boules de mozza, gressini
– petits gâteaux aux amandes ou macaron
– fromage blanc fouetté à la fleur d’oranger : un délice !
– jus d’orange pressée et boisson chaude

L’équipe est sympa et le lieu a été bien aménagé et décoré par l’artiste Nicolas Saint-Grégoire avec de multiples couleurs. C’est un bon deal !

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Reservation Brunch
Téléphone : 0140400711

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