Note:

Brunch samedi et dimanche
Réservez par téléphone

Aller bruncher chez Coutume Café, c’est s’aventurer dans un nouvel univers où les graines de café nous emmènent pour un tour des cinq continents et où les assiettes font voyager les papilles.

Ouverte en avril 2011, cette adresse est devenue le nouveau lieu de rendez vous des amateurs de café qui souhaitent une nouvelle alternative au traditionnel ‘noisette’ servi au comptoir des bistrots. Ici les graines de café nous transportent en Colombie, Ethiopie, Guatemala, Salvador, Brésil, Thaïlande ou autres terres du Mexique pour n’en citer qu’une partie de la sélection. Torréfiées sur place, elles sont ensuite servies sous forme de Macchiata, Late, Flat White et autres délices noirs dont nous, français, avons tant à apprendre !

Le brunch y est servi tous les week-ends par le couple connu sous le nom d’Emperor Norton. Originaires de San Francisco, ils mettent à profit leur origines japonaises et américaines pour réaliser un brunch complet proposé sous trois formules – Classic (20 €), Veggie (20 €), De Luxe (30 €). La pause du week-end commence généralement par un granola fait maison, croustillant à souhait, douce entrée en matière pour des papilles à peines réveillées ou une sélection de viennoiseries. Selon la formule choisie, les assiettes généreuses viennent bousculer les habitudes avec des oeufs brouillés et des pommes de terre sautées subtilement épicées, une frittata de champignons, poireaux, tomates séchées et fromage, ou encore un saumon aux algues cuisiné façon ‘Tetsuya’, le tout accompagné de toast et beurre.

Les talentueux cuisiniers proposent également à la carte leur Breakfast Burrito de signature, une galette de blé farcie aux œufs brouillés, une sélection d’œufs à la carte et sur mesure : brouillés, au plat ou tofu scramble et une série d’accompagnements : bacon, saumon, salades, etc. pour composer soi-même son brunch idéal.

Les plus gourmands se délectent avec un Carrot Cake, une Pecan ou Pumkin Pie (selon la saison) ou autres desserts réalisés par Philippe Conticini de la Pâtisserie des Rêves.

Rédigé par Mathilde du blog www.mathildescuisine.com

Brunch du Coutume Café – 20€ à 30€
Brunch samedi et dimanche de 11h à 15h
Réservez par téléphone

47 Rue de Babylone
75007 Paris

Agrandir le plan

Attention, les Vedettes de Paris ne sont en rien responsables de la qualité des événements qui se déroulent en leurs lieux. Il s’agit ici d’une location ponctuelle du Salon des Vedettes par une société totalement extérieure.

En 6 ans de brunches à Paris, nous n’avions jamais vu une telle catastrophe ! Ce concept de brunch éphémère et itinérant (“Au brunch qui bouge”), c’est super sur le papier. Sauf qu’en réalité, la douche est froide…

L’emplacement est assez exceptionnel, sous le Tour Eiffel, sur une plateforme flottante sur la Seine. Mais une fois entré dans la salle, l’impression d’avoir été transporté en ex-URSS surgit. Aucun effort de déco, des chaises dépareillées, des tables grossièrement nappées de papier, des couverts de cantine… C’est déprimant.

Direction le “buffet” et là c’est pire que tout : une pauvre salade de pâtes se bat en duel avec un taboulé, entre un pot dans lequel on a répandu 3 kg de confiture bon marché et une assiette sur laquelle on a mis un jambon quasi immangeable. Les œufs brouillés, froids, semblent sortis d’un robot mixeur.

A table, on nous sert de petites viennoiseries, comestibles, quelques muffins, plutôt bons, des pancakes, quelconques et un verre de jus d’orange. On n’a ici qu’une envie : partir le plus vite possible, et c’est ce que l’on a fait. Dommage, l’accueil et le service sont plutôt agréables…

Renseignements pris auprès de la direction, nous sommes mal tombés car il manquait ce dimanche 19 décembre 2010 les 2/3 du buffet habituel, pour cause de neige. Il n’empêche que la déco est inexistante, que les produits sont tous très bas de gamme et que le rapport qualité/prix est exécrable. Même avec le deal Groupon à 50%, cela reste trop cher pour ce que c’est. Tout cela est vraiment dommage car l’homme qui est derrière ces brunches éphémères est capable de très belles choses et l’a prouvé dans le passé avec le mémorable brunch du Starcooker, qui a fermé.

Brunch qui bouge au Salon des vedettes

Quai de Suffren
75007 Paris

P.S. : Voici la réponse spontanée du service clients du Brunch qui bouge après les dizaines / centaines de plaintes et commentaires négatifs :
(vous pouvez retrouver l’original de ce message ci-dessous, dans les commentaires)

Madame, Monsieur,

J’interviens sur ce forum en tant que Responsable du Service client d’Aubb.

Depuis dimanche, nous avons lu, appelé et répondu à nos clients concernant la prestation sur le quai devant la tour eiffel.

Nous avons pris en compte toute les remarques et nous avons décidé de rompre totalement avec le dispositif actuel qui ne fonctionne pas.

Nous avons décidé de réduire fortement le nombre de clients par service (maximum 75 au lieu de 130), le changement de notre prestataire traiteur et la mise en place d’une nouvelle équipe.

Depuis dimanche, notre service clientèle traite les réclamations et nous sommes à votre écoute si vous le souhaitez: direction@aubb.fr

Depuis 10 ans, c’est plus de 150 000 personnes qui nous ont fait confiance et nous nous devons de continuer dans ce sens.

Nous prenons conscience que nous devons tout à nos clients et espérons vous satisfaire dorénavent comme il se doit.

Très cordialement,

Le Responsable Clientèle,
M Dumas

Brunch samedi et dimanche

De grandes tables communes en bois, sur lesquelles les convives partagent la confiture et la pâte à tartiner, voilà l’esprit du Pain Quotidien.

A la fois boulangerie et restaurant, le Pain Quotidien propose de bons produits naturels. Ici, vous avez le choix entre plusieurs petits déjeuners et un brunch, vraiment copieux, servi à table.

Des jus de fruits bio, des œufs bio, du miel bio… la majorité de ce que vous mangerez ici vous sera bénéfique !

Mais n’allez pas croire que vous resterez sur votre faim : les grandes tartines de pain, les viennoiseries, les charcuteries et le yaourt-müesli vous caleront sans problème. Quatre belles adresses dans Paris (Saint-Honoré, 7ème, Marais et Bourse), prises d’assaut dès midi : pas de réservation possible !

Date de notre dernière visite : mai 2010

Le pain quotidien ne propose pas de réservations…

Formule brunch – 23 euros

01 42 96 31 70

18, place du Marché Saint Honoré
75001 Paris

ET

01 45 44 02 10

25, rue de Varenne
75007 Paris

ET

01 44 54 03 07

18-20, rue de Archives
75004 Paris

ET

01 42 21 14 50

2, rue des Petits Carreaux
75002 Paris

Le 7ème sud, un restaurant méditerranéen

Note:

Pour réserver en ligne, voir plus bas (plusieurs adresses).

Une salle accueillante et très animée au rez-de-chaussée et une cave voûtée plus calme dans ce restaurant méditerranéen de la rue de Grenelle, à deux pas de l’animation de la rue Cler.

Quelques oliviers en guise de décor et un brunch à base de bonnes tartines gourmandes (caviar d’aubergines, fromage de chèvre, feta, poivrons, tomates…), d’œufs brouillés, de saumon et de fromage blanc ou, plus original, de crêpes marocaines aux dattes et à la fleur d’oranger.

C’est plutôt riche, mais au moins vous ne bruncherez pas trop sucré pour une fois !

Date de notre dernière visite : novembre 2008

Brunch du 7ème Sud – 22 euros

159 rue de Grenelle
75007 Paris

ET

01 45 20 18 32

56 rue de boulainvilliers
75016 Paris

Un brunch à l'américaine

Note:

Réservez par téléphone

C’est un endroit minuscule, dont les boiseries, les tabourets et les bouteilles de ketchup font immédiatement penser à New York. On peut y bruncher au comptoir ou dans la petite salle du fond, où quelques tables sont disposées.

Le brunch est servi à table, il est copieux et à la mode américaine : assiette garnie, röstis délicieux, œufs brouillés ou au plat, pancakes (c’est rare à Paris), toasts à la banane, salade de fruits, pain perdu…

On ne s’y éternise pas, turn-over oblige, mais on peut ensuite aller flâner dans le quartier, si agréable !

Date de notre dernière visite : juin 2009

Brunch Ellis Island – 21 euros

5 rue Perronet
75007 Paris