Adresse
1 Rue Saint-Maur - 75011 Paris
Horaire du brunch
Dimanche (11h - 16h)
Prix
24€
Description de la rédaction
Au croisement des rues St Maur et de la Roquette, le bien nommé bistrot Chez Troquette vous accueille tous les dimanches pour un brunch copieux et équilibré.
La décoration est celle d’un bistrot parisien mais elle est ici un peu plus originale avec des banquettes vintage et des luminaires industriels.
La formule est composée d’une boisson chaude (café, thé, chocolat chaud), d’une boisson fraiche (jus de fruits pressé, orange, citron ou pamplemousse).
Côté salé, l’assiette inclut une cassolette d’œufs brouillés (ou au plat, au choix) avec un bout de chèvre cendré et de comté, une chiffonnade subtilement tranchée de jambon fermier ainsi qu’une salade de mesclun. On peut également choisir le saumon mariné ou la brochette de poulet.
Pour le sucré, on retrouve un pancake moelleux, un financier tendre, un mini fondant au chocolat encore tiède, une petite salade de fruits colorés et un pot de fromage blanc.
Ici tout est goûteux et fait maison comme en attestent les délicieuses confitures de Didier, l’un des deux gérants.
