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Brunch un dimanche par mois
Un dimanche par mois depuis 5 ans, l’hôtel Hyatt Regency de la Madeleine organise un brunch littéraire. Le concept : 70 convives prennent place dans le confortable et élégant restaurant La Chinoiserie à partir de midi, pour un brunch en buffet suivi, à 13h15, d’un entretien avec un auteur, animé par Daniel Picouly, intervieweur chevronné.
Le cadre du restaurant est très réussi, avec ses influences chinoises cossues, sa verrière Eiffel, ses fauteuils profonds et confortables et sa cheminée. Le buffet est présenté dans une petite salle attenante et vous y trouverez des entrées, dont la plupart changent à chaque édition, des plats chauds et des pains et viennoiseries. Lors de notre visite en juin 2011, le buffet des entrées comportait de la charcuterie espagnole, des gazpachos issus de 3 types de tomates différentes : rouge, orange et vert, une poêlée de girolles, un bol de tapenade, des tomates confites et des bouchées de Saint-Pierre. Le tout était de très bonne facture : ici la qualité est préférée à la quantité. Lire la suite de ce brunch »