Bonjour !
J’ai lancé Brunch à Paris en 2009 : ce site propose une sélection indépendante des meilleurs restaurants de brunch de Paris et de ses environs. Il vous permet aussi de réserver gratuitement vos brunches en ligne, avec confirmation immédiate par SMS / mail. N’hésitez pas à utiliser cette fonction gratuite en cliquant sur le lien correspondant dans chaque critique de restaurant sur ce site. Pourquoi réserver en ligne >> les avantages !
Il ne s’agit pas de tout répertorier ni de ne sélectionner que les adresses les plus prestigieuses, mais bien de vous proposer des brunches de qualité, pour tous les goûts, tous les âges et tous les budgets. Les critiques sont écrites par des journalistes professionnels (6 rédacteurs) et se veulent plutôt courtes et surtout pas basées sur des expériences personnelles trop spécifiques.
Les brunches sont classés selon 9 catégories, accessibles en haut de page (Meilleurs brunches pour ceux ayant reçu une note supérieure à 4/5, brunches d’hôtel pour ceux proposés dans les restaurants des hôtels de Paris, buffet de brunch pour les buffets à volonté, brunch grand luxe pour un cadre et/ou un service d’exception, brunch petit prix, pour ceux proposés à moins de 25 euros, samedi aussi pour ceux ouverts le week-end entier, terrasses pour les établissement proposant une véritable terrasse agréable ou un jardin, et à éviter, pour ne pas se faire avoir !) et ils sont tous testés anonymement (sauf lorsque nous sommes invités par les restaurateurs, auquel cas nous ne tenons pas compte de l’accueil “VIP” qui nous est réservé et nous y retournons une deuxième fois anonymement). Notre indépendance est très importante à nos yeux, et nous avons refusé à plusieurs reprises des sommes d’argent que des restaurateurs nous proposaient pour modifier la critique les concernant en leur faveur !
Notre système de note sur 5 croissants tient compte de la qualité des produits et plats proposés, de l’accueil et du service, du cadre, du rapport qualité / prix et bien sûr de la concurrence. C’est vraiment l’offre globale qui est jugée, grâce à notre bonne connaissance de l’offre de brunches et de restaurants en général à Paris. Les brunches qui obtiennent une note inférieure à 2,5/5 sont répertoriés dans “à éviter” et ceux qui obtiennent une note supérieure à 4/5 atterrissent dans la rubrique “Best brunches”.
N’hésitez pas à laisser vos commentaires à propos des brunches que vous connaissez !
Bonne lecture… et surtout bon brunch !
Nous avons aussi édité un guide papier des meilleures adresses de Brunch à Paris !
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